抽出後のコーヒー粉を再利用して茶葉を育成 チルドカップ飲料「うまい抹茶オ・レ」 ８月８日、全国のコンビニで発売！ (2/4ページ)
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【抽出後のコーヒー粉をリサイクル】
抹茶には、甘みと渋みのバランスがよい、静岡県産の農園指定の「やぶきた茶」を使用しています。環境に配慮した新たな取り組みとして、製造委託先と連携し、本来ごみとして排出される抽出後のコーヒー粉を発酵させて堆肥化し、抹茶のもととなる茶葉の育成に役立てるところからスタート。コーヒー堆肥を利用した試験栽培では、養分吸収率の高い細根が増加する研究結果が得られています。
※抽出後のコーヒー粉を堆肥に再利用して茶葉を育てる取り組みについて
https://www.doutor.co.jp/business/wholesale/products/beverage/chilled/c_03.html
【うまいシリーズについて】
ドトールコーヒーのチルドカップ飲料「うまいシリーズ」は、“素材にこだわり、定番カテゴリーの最高級品を作る”というコンセプトのもと、2021年から展開している人気シリーズです。
