「昆布出汁に軽く下味が付いた状態」になる事を目指し、卸売先の出汁抽出にかかる時間を大幅に削減いただけるように、そのまま昆布出汁として使用される飲食店、和食料理屋などは本品に鰹節を加えて「一番出汁」として、ラーメン屋などは本品に鰯・鯖節などを加えたりと、そのお店が大事にしている味も損なわないと好評頂いています。市場にある昆布以外の出汁原料を使用しているだしパックや液体だしとは全く異なった昆布専門の製造メーカーならではの商品として今現在も継続して取り扱い頂いており、取引先の需要も伸びて続けております。

そこでシーウイッドイシダでは、30倍濃縮の液体昆布だしを、一般の消費者の方でも気軽に購入できるよう、軽くて衛生的なパウチ袋で販売することにしました。この商品には、羅臼昆布・利尻昆布・真昆布など北海道産の厳選した昆布が贅沢に使用されています。

さらに、だしを抽出した後の昆布には旨味や栄養がたくさん残っています。それぞれの昆布に適した商品（たとえば、羅臼昆布を使用した佃煮、利尻昆布を使用したおかず味噌、真昆布を使用したデミグラスソース風佃煮など）に再利用しています。「食品ロス削減」や北海道の特産品の加工など様々な内容を評価され「北海道を代表する企業100選」にも選出されました。“健康に気をつかっている方々”の食生活に合わせ、お子様でも食べやすく、また、おつまみとして食べられるソフトタイプの「おしゃぶり昆布300g」も好評です。


■オンラインショップの開設で、一般の消費者の方も広く商品の入手が可能に
有限会社シーウイッドイシダは、1992年に「昆布専門の製造メーカー」として創業。皆様も聞いた事のある有名な店舗・企業の“オリジナル商品の開発”を得意業務としてきました。これまでECサイトでの販売は行っていませんでしたが、「物産展やカタログ販売などで期間限定販売の商品を知り、ぜひ購入したい」「お土産でもらって美味しかったので、入手したい」といったお客様からの問い合わせが相次ぎ、そうした声にお応えするため、一般の方でも気軽に商品を購入していただけるよう、オンラインショップを2023年5月に開設しました。ポイント還元サイト「Relapo（リラポ）」と合わせてご利用いただくと、日常のお買い物がさらに楽しくお得になります。