お芋と栗で秋を先取り！ 豊かな季節の素材にこだわった『雪の宿』秋季限定フレーバーで秋を堪能しよう (2/3ページ)
マイルドなミルククリームの甘じょっぱさと芳醇なお芋の風味は、ホクホクしたさつま芋を思い出させてくれる。
生地は、定番の「雪の宿サラダ」に比べてさらにソフトな口当たり。安納芋の柔らかさとジュワっとしたバターのイメージが、軽い食感の生地にマッチする。「雪の宿サラダ」が、パリっ、サクっとするのに対して、こちらはサクっとした後、すぐに溶けていく。『雪の宿 おさつバター』は、二つの素材が調和した秋の風味いっぱいのお菓子だ。
「雪の宿」の定番商品は「雪の宿サラダ」と「雪の宿 黒糖みるく味」、それに後で登場する「雪の宿ミルクかりんとう」。「雪の宿サラダ」は、ソフトな食感と甘味＆塩味の絶妙のハーモニーで、世代を超えて愛される安定の美味しさ。程よい甘さでコクがある「雪の宿黒糖みるく味」は、コーヒーにもよく合う大人の味。サラダ、黒糖みるく、おさつバターは、それぞれ違ったテイストの美味しさだ。
■一袋で3度美味しい「モンブラン風味」
さて次は、もう一つの秋味『雪の宿ミルクかりんとう モンブラン風味』（85g・参考価格 税込237円・期間限定販売）をいただいてみよう。秋のスイーツを代表するモンブラン仕立てになっている。
