夏にぴったり！ あの『マルタイラーメン』で冷やし中華が作れる！ (2/3ページ)
付属の粉末スープや調味油にご家庭の調味料を加えることで夏にぴったりのおいしさが楽しめるということで、今回は冷やし中華をためしてみた！
■付属の粉末スープと調味油を使って味つゆ作り
冷やし中華用の味つゆも、付属の粉末スープや調味油を使うから簡単。
水：90ml
粉末スープ：1袋
調味油：1袋
砂糖：大さじ1
しょうゆ：大さじ1/2
酢：大さじ1
※1人前の調理法、分量
90mlの水に付属の粉末スープや調味油、お手持ちの調味料を溶かして、味つゆを作る。酸っぱい味が好きな人は酢を多めにしたり、甘めが好きな人は砂糖を多めにしてみたり、量はお好みで加減してみて。できあがった味つゆを冷蔵庫に入れておけば、よりひんやりとした冷やし中華が楽しめる。
今回トッピングには、きゅうり、トマト、ハム、錦糸卵を用意！
■めんをゆでて冷水で冷やす
めんをたっぷりのお湯で4分間ゆでよう。温かいラーメンを作る時より1分間長くゆでるようだ。
ゆで上がったら、冷水でよく洗って粗熱を取る。
