【80本限定】特級畑のリースリング！「フォン・ウィニング ダイデスハイマー カルコフェン リースリング トロッケン グローセス・ゲヴェックス 2021」新発売 (2/4ページ)
畑には砂質土壌に石灰岩が豊富に含まれており、大胆で華やかなアロマと、柔らかく豊満で凝縮感のある果実味、高い酸を湛えた素晴らしいリースリングが生まれます。
その味わいは、ワイン評価誌のワイン・アドヴォケイトで「リースリング版ムルソーのようだ」と称えられ、95-96点の高評価を獲得しました（ワイン・アドヴォケイト 2022年12月）。
年間生産量6,000本のところ、今回日本には80本限定で入荷しました。
■歴史的銘醸畑の個性を引き出すドイツの名門ワイナリー「フォン・ウィニング」
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ドイツのエリート集団として名高いVDPの設立に携わったレオポルト・フォン・ウィニング氏の醸造所を前身として、2007年に新たなオーナーの下、最高責任者ステファン・アトマン氏により再編された造り手。11のグローセス・ゲヴェックス（グラン・クリュ）と9のエアステ・ラーゲ（プルミエ・クリュ）を所有し、テロワールを表現したエレガントで筋の通ったミネラル豊かなワインを生み出します。
