【最強グルメ】秋田のラーメンが激ウマ / 曙食堂の馬肉ラーメンが絶品すぎる件「馬肉チャーシュー」 (2/3ページ)
・ラーメンマニアS氏のコメント
「曙食堂は本当に美味しいし、一口食べただけで感動しますよ。上質の馬肉を使用し、それを臭みのない旨味濃厚に仕上げられる店主の凄まじい技術の賜物です。でも有名ではありません。流行ばかりを追いかけるラーメン評論家はほとんど訪れず、訪れたとしても「遠征」などと言って数年に一度行くのみ。ラーメン評論家ならば遠征などと言わず、全国を飛び回ってレポートしてほしいものですが、商売やシノギとしてラーメン評論家をしている者が多い以上、このような本当に良いラーメン屋が見逃されてしまうのでしょうね」
・秋田には無数に美味しいラーメン屋がある
確かに、これほど美味しいならばもっと有名になっても良いと感じたのは事実だ。
