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【集計2概要】
集計内容：飲食店　エリア別・業態別・ジャンル別 決済方法
集計対象：POS+のPOSレジを導入している飲食店の中で、以下の5業種・25ジャンルに分類される店舗
・「食事系」　：カレー、そば・うどん、ラーメン、食堂・定食、レストラン
・「軽食」　　：カフェ・喫茶、ハンバーガー
・「専門料理」：焼肉、韓国料理、寿司、お好み焼き、鉄板料理、ステーキ・ハンバーグ、フランス料理、
中華料理、海鮮料理、アジア・エスニック、イタリア料理、日本食、しゃぶしゃぶ、その他西洋料理、沖縄料理

・「居酒屋」　：和風居酒屋、洋風居酒屋
・「その他」　：バー
集計期間：2021年4月1日～2021年12月31日
                 2022年1月1日～2022年12月31日
                 2023年1月1日～2023年9月30日
集計手法：POSデータから該当期間の売上データを抽出して集計
データ提供数：7,404社
 
【集計2サマリ】
キャッシュレス決済比率は全国で44.9％と、先月から1ptの上昇
●キャッシュレス決済比率は全国で44.9％と、先月から1pt上昇した。
●キャッシュレス決済比率が最も高い関東地方は、今月は53.2%と先月より1.1pt上昇した。
●すべての地域で、引き続きキャッシュレス比率は30%以上となった。​


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【集計3概要】
集計内容：飲食店　ジャンル別 キャッシュレス決済方法比率、キャッシュレス決済比率（内訳）
集計対象：「POS+」のPOSレジを導入している飲食店の中で、以下の5業種・25ジャンルに分類される店舗
・「食事系」　：カレー、そば・うどん、ラーメン、食堂・定食、レストラン
・「軽食」　　：カフェ・喫茶、ハンバーガー
・「専門料理」：焼肉、韓国料理、寿司、お好み焼き、鉄板料理、ステーキ・ハンバーグ、フランス料理、
中華料理、海鮮料理、アジア・エスニック、イタリア料理、日本食、しゃぶしゃぶ、その他西洋料理、沖縄料理
・「居酒屋」　：和風居酒屋、洋風居酒屋
・「その他」　：バー
 
集計期間：
2021年4月1日～2021年12月31日
2022年1月1日～2022年12月31日
2023年1月1日～2023年 9月30日

集計手法：POSデータから該当期間の売上データを抽出して集計
データ提供数：7,404社

【集計3サマリ】
8月度から9月度のキャッシュレス決済比率を比較すると、食事系以外でキャッシュレス決済比率が微増となった
●　ジャンル別に見ると、キャッシュレス比率が最高水準のフランス料理ではその比率が69.7%と7割近くとなった。現金比率が77.6%と一番高いラーメンでも、コード決済に関しては10.3%で他ジャンルと比較して高水準となった。
●　キャッシュレス決済を100％として内訳を見た場合、クレジットカードのキャッシュレス決済比率について、鉄板料理・フランス料理・バーで90%以上を占める。サラダ店はコード決済比率が60%以上を占める。
●　8月度から9月度のキャッシュレス決済比率を比較すると、食事系以外でキャッシュレス決済比率が微増となった。
●　全国における決済方法では現金が最も多く55.1％で第１位となった。
キャッシュレス決済方法ではクレジットカードが79.0％、次いでコード決済が14.5％となった。
業態別で見ると、キャッシュレス決済利用は、1位が専門料理であり53.0%と先月より0.9pt減少した。


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■ポスタス株式会社(POS＋)について　

＜ https://www.postas.co.jp/ ＞
ポスタス株式会社は、2013年5月のサービス提供から、有償モバイルPOSレジで国内トップクラスのシェアを誇るまで成長したクラウド型モバイルPOSレジ「POS+（ポスタス）」の事業を、パーソルグループのパーソルプロセス&テクノロジー株式会社より承継する形で、2019年12月2日に設立いたしました。
「POS+」は、店舗の売上向上や店舗運営担当者の業務負担軽減による生産性向上を実現し、また従業員にとって　利便性の高い機能を搭載する店舗向けソリューションです。飲食店向け「POS+ food」や小売業向け「POS+  retail」、理美容向け「POS+ beauty」のクラウド型モバイルPOSレジをはじめ、セルフレジ・券売機「POS+ selfregi」、モバイルセルフオーダーサービス「POS+ self order」、テーブルトップオーダーサービス「POS+ TTO」などの様々なソリューションで、効率的な店舗運営を支援いたします。

■「PERSOL（パーソル）」について　

＜ https://www.persol-group.co.jp/ ＞
パーソルグループは、「“はたらくWell-being”創造カンパニー」として、2030年には「人の可能性を広げることで、100万人のより良い“はたらく機会”を創出する」ことを目指しています。
人材派遣サービス「テンプスタッフ」、転職サービス「doda」、BPOや設計・開発など、人と組織にかかわる多様な事業を展開するほか、新領域における事業の探索・創造にも取り組み、アセスメントリクルーティングプラットフォーム「ミイダス」や、スキマバイトアプリ「シェアフル」などのサービスも提供しています。
はたらく人々の多様なニーズに応え、可能性を広げることで、世界中の誰もが「はたらいて、笑おう。」 を実感できる社会を創造します。



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