ドリップバッグで美味しいコーヒーを淹れるには、まず少量のお湯を注ぎ入れて、20～30秒ほど蒸らすのがコツ。

その後、2～3回に分けて140mlのお湯を注いでいけば完成。簡単なコツさえ理解しておけば、手軽に本格的なコーヒーが楽しめるというわけだ。なお、この『有機ドリップバッグ3種』は化学農薬や化学肥料を使用しない方法で栽培・製造されたコーヒーとのこと。人の体にも環境にも優しい、未来を見据えたドリップコーヒーだ。

それでは実際に飲んでみよう。「ドリップバッグ 有機ニカラグア」は苦味とコクが強く、ガツンとビターな味わいを好む人におすすめだ。

「ドリップバッグ 有機ペルー」は酸味と苦味、コクと香りのバランスが絶妙。すべてにおいて、高いレベルでバランスの取れた印象のコーヒーだ。「ドリップバッグ 有機カフェインレス ホンジュラス」は苦味が少なく、非常に飲みやすい印象。風味も鼻に抜けてスッキリと心地いい。これがカフェインレスとは信じられないほど。