キッチンスタジオ、西麻布「Tokyo D Kitchen Studio」が、２４０インチ大型サイネージモニターのご利用「３時間無料キャンペーン」を実施致します。 (5/7ページ)
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[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4MDQyNCMzMjc1MjAjODA0MjRfVHp0TUdIendIRC5qcGc.jpg ]
◇1F
1階勝手所（捌き所）は食材の洗浄から捌きまでのキッチン
包丁の研磨から道具の洗浄もこの捌き所で完備出来ます。横幅2mの大型シンクがついた調理台を2台設置、120センチ幅の海水仕様の生簀も使用出来るため活魚の締め技法の講習から大型魚・精肉・野菜などの下処理が可能です。また、その技を競う画像も2台の4Kカメラが追尾しているので、普段の仕事を緊張感なしに発揮して頂けます。
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◇2F
2階勝手所（調理所）は調理や試食のメインキッチン
3口のガス台と鉄板グリル、シンクを兼ね備えたおよそ5ｍの大型調理台を2台設置。さらに、6m×3mの巨大高照度LEDサイネージモニター、7台の天井付4Kリモートカメラ、収音収録環境、編集環境などの強烈なデジタライズ設備も完備しており、HDMI8空きポートに手持ちノートパソコン等を接続すれば、サイネージへの出力も可能です。割烹道協会所属のスタジオエンジニア、クッキングアシスタントのサポートサービスにより高度な活用を支援します。
