■お鍋一つで作り方は超簡単！ 

ではさっそく、ラーメン好きな記者が『マルタイラーメン』を実食していこう。『マルタイラーメン』には麺とスープ、調味油が2人前入っている。具材なしでも十分おいしいのだが、今回は卵とネギ、メンマ、ハム、ラー油をトッピングすることに決めた。麺が伸びるのを防ぐために、トッピングの具材は麺を茹でる前に用意しておくのがポイントだ。

まずはお鍋で450mlのお湯を沸かし、沸騰したら麺を入れていく。ゆで時間は約3分だが、お好みで変更してもOK。記者は硬めが好きなので2分30秒程茹でた。

麺が茹だったら火を止め、スープと調味油を入れてよく混ぜていく。あとは丼に移し、お好みの具材をのせれば『マルタイラーメン』の完成だ。

■生の風味が味わえる『マルタイラーメン』はいつ食べても飽きない

スープは「あっさりしょうゆ味」。どんな具材とも相性が良く、まったくくどさを感じない。刺激が欲しい方は、塩コショウやラー油をプラスしても良いだろう。そして調味油を入れることでゴマの風味が広がり、これがまたクセになる。いつもペロッと完食してしまう。