【日本麺紀行】福島市が誇る街中華で味わうラージャンメンとは？ / 福島県福島市の「龍鳳」 (3/3ページ)
・お店自慢のラージャンメン
そんなお店ではチャーハンや麻婆豆腐など、さまざまなオススメがあるらしいのだが、もし初めて訪問するのであれば、メニューでもオススメされているラージャンメンを味わってみていただきたい。
注文すると熱々のアンがたっぷりとかけられたラーメンが到着する。
まずはアンとスープだけを味わってみていただきたいのだが、非常に熱いので気をつけてほしい。
ラージャンという名前から想像するに酸味と辛味が非常に強いのではないか？と思われるのだが、そんなことはなく、むしろウマミと甘みをしっかりと感じる味わいとなっている。酸味が好きな方は卓上の酢をプラスしてもいいかもしれない。
そんな美味しい野菜たっぷりのラージャンアンはしっかりと麺と絡み合って、最高の味わいを堪能することができる。
もちろんサイドメニューの餃子も非常に美味しく、ラージャンアンと絡めて味わっても非常に美味である。
もし福島県福島市で少し夜遅くまでお酒を味わうのであれば、福島市民に愛されている街中華でシメの中華を味わってみてはいかがだろうか？
そんな福島の味わいは、旅人として訪れた人を暖かく包み込んでくれるに違いないのだ。
＜お店の情報＞
お店 龍鳳
住所 福島県福島市置賜町8-1
営業時間 18:00～26:00
定休日 日曜日
