白子のなめらかな食感と繊細な舌触
りをそのままにお楽しみいただる「鱈白子と冬菜の琥珀寄せ 柚子 三つ葉」をはじめ、
濃厚な蟹みそを贅沢に使用した「蟹みそ茶碗蒸し 蟹身 菊花餡 生姜」、伊勢海老を贅沢
に焼き上げ、木の芽で香り豊かに仕上げた「伊勢海老と金目鯛の木の芽焼き ベル南瓜
蜜煮 雪輪蓮根 はじかみ」など、日本の豊かな自然が育んだ贅沢な食材を伝統的な手法
を守りながらもユニークな遊び心溢れるおもてなしで、心に残るクリスマスのひとと
きをご提供いたします。
期間：2023 年 12 月 22 日（金）～ 12 月 24 日（日）3 日間
時間：17:30/18:00 ～または 20:00/20:30～ (120 分・2 部制)
料金：12,000 円 (税サ込)/1 名様
お子様用メニュー：4,000 円（税サ込）
会場：3 階「喫水線」

■ 23 階「コード・バー」 聖夜に贈るクリスマスカクテル 2023


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMjgwNTIjNzU3NzZfdXlOc294akF6TC5qcGc.jpg ]
今年のクリスマスカクテルは甘酸っぱいいちごのティラミスを思わせる、贅沢な一杯 「ストロベリーティラミス」をご用意いたします。2層のカクテルは、下には凝縮され た旬のあまおういちご、上にはマスカルポーネクリームのエスプーマを乗せ、自家製 あまおういちごのドライパウダーをかけてなめらかな口当たりに仕上げました。特別 な一夜にふさわしい至高の一杯です。