千葉県の菓子店ならではの詰め合わせ『楽花生づくし』! 落花生を使った和洋菓子4種類を食べ比べ (2/3ページ)

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■4種類の落花生菓子のお味は? 実際に食べてみた!

楽花生パイは、オランダ家で1番人気の商品。オランダの発酵バターをたっぷり使ったパイに、落花生の蜜煮と特製の白餡を合わせた餡が包まれている。

白餡がベースなおかげで、甘みが優しくほっくりなめらかな舌触り。また、2品種をブレンドした落花生の風味が効いているのか、あっさりしつつもまろやかなコクを感じる。

パイはパリパリというよりは、しっとりとした質感で食べやすかった。もちろん、パイらしい香ばしさや層の重なり、バターの芳醇な味わいもしっかりと楽しめる。トースターで1〜2分ほど焼くとパイがパリパリになり、それもまた絶品なのでぜひ試してみてほしい!

和菓子の中で1番人気なのが、楽花生最中だ。こちらも白餡と2品種の落花生蜜煮を炊き上げた餡が使われている。

中には大きめの落花生が混ぜ込まれており、柔らかくなった落花生の歯ざわりが楽しめるのもこの商品ならでは。最中の香ばしさとの一体感も高く、人気が納得できるおいしさだった。
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