店主が絶妙なタイミングで焼き上げてくれる「焼かない焼肉」とは？ / 東京都葛飾区堀切の「富吉」 (2/3ページ)
・店主が焼いてくれる焼肉、それが「富吉」スタイル
こちらのお店、京成本線の堀切菖蒲園駅から歩いてすぐの場所にある、非常にアクセスの良いお店。
駅の改札から京成本線に沿ってお花茶屋方面に行けば、すぐに辿り着くことができる。
そんなお店の特徴は、店主が全ての焼肉のメニューを焼いてくれる、ということ。
それぞれのメニューをそれぞれの絶妙なタイミングで焼き上げて提供してくれるこちらのお店は、普段とは異なる焼肉に出会える、特別なお店と言える。
・どのメニューも絶品
どのメニューも素晴らしいのだが、まずオーダーしたいのが、通常の焼肉と同じくタン塩だ。
ジューシーで歯応えのあるタンを、店主の絶妙な焼き加減で味わう、まさに「富吉」でしか味わえない美味しさだ。
他にもロースや
カルビ、通常焼肉でオーダーする焼き肉が絶妙な焼き加減で、銀色の皿で提供してもらえる。
もちろん、ユッケや
ナムルやキムチなどのサイドメニューも非常に美味しいので、焼き肉以外のメニューもお試しいただきたい。
