山王珈琲焙煎所ではコーヒー生豆の洗い方と洗うメリットの動画を公開しました (3/3ページ)
▼全国のアームズメンバーの店
http://rms.or.jp/armscoffee.shtml
・コーヒー豆の販売だけではなく、豆の焙煎、ドリップ（抽出）も体験もできるコーヒーについて楽しく、深く一緒に学べる参加型のお店です。
・コーヒー生豆についた、ポストハーベスト燻蒸（防カビ等の農薬）や、麻袋に入れたまま保管・輸送される際についた埃や汚れを、焙煎する前に50℃のお湯で洗います。この作業により、コーヒーを飲むとお腹がゆるくなる、喉がイガイガするといった方にも飲んでいただけます。
・原液ドリップ抽出（一番出しドリップ®）は、ドリップ時に全量を抽出するのではなく、最初の一番液を抽出します。雑味の混ざらない最初の120cc～145ccのみを抽出します。濃縮された原液をお好みに合わせて希釈します。
◆お問い合わせは下記までお願いいたします。
山王珈琲焙煎所
〒300-1544 茨城県取手市山王87-1
電話 0297-85-8582
10:00～17:00（不定休）
https://www.sanno-coffee.jp/
担当 椎名浩子
提供元：valuepressプレスリリース詳細へ
