〇水彩絵の具の筆を洗うバケツの水の色になる理由ピスタチオは、本来鮮やかな緑色ですが、当店で使用しているピスタチオはそれをローストしており、少し茶色に濁ったような緑色をしています。

ピスタチオは生でも食べることは出来るナッツですが、ローストすることで甘さを引き出し、香ばしさが加わることでよりおいしく感じます。

しかし、どうしても色が悪くなるため、製菓用のローストピスタチオペーストには着色料が含まれていることが多く、それを使用すると色鮮やかに仕上がりますが、当店のピスタチオプリンには着色料など添加物が一切入っておりません。

さらに卵黄の「オレンジ色」が加わることで、「緑色」がさらに濁り、牛乳の「白」が入ることで、まさに「水彩絵の具の筆を洗うバケツの水の色」に仕上がってしまいました。

もちろん、着色料を入れることも考えましたが、より自然な味わいを感じていただきたいと考え、最高に色が悪いけど、無添加、無着色で、こだわりつくした、最高に美味しいピスタチオプリンをお届けしたいと考えました。

〇選べるソースは全12種類！

味変を楽しめるよう当店は全12種類のソースをご用意しており、プリン1つにつきソース2種類をお選びいただけます。

まずはそのまま、そして2種類のソースをかけて、さらにソースを混ぜることで、新しい味に変化し、混ぜ方を変えれば、味の広がりは無限です。

飽きることなく、最後まであっという間になくなってしまうのが、当店のプリンの特徴です。

特におすすめのソースは「ラズベリーソース」と「バニラカラメル」で、ソース単体でももちろん美味しいのですが、ソースを混ぜることで高級パティスリーのいくつもの味が組み合わさっているケーキのような複雑で繊細な味わいを感じていただけます。