ポリシーのひとつが「FRIENDLY」。人にも環境にも優しいものづくりにこだわり、包装資材などには再生紙を使用しています。その優しさをさらに追求し、商品でも「FRIENDLY」を表現したいと思っていた時に知ったのが、「カカオハスク」です。ハスクとは“皮”のこと。舌触りや味の問題でチョコレートには適さず廃棄されている部分です。そこでMaison YAYMは、サステナブルな観点からも、カカオハスクを商品化する方法を模索。アップサイクルすることで、カカオティーへと昇華させる道を選びました。


■ハーブとのブレンドの最適解を目指し試行錯誤、カカオの香ばしい香りとフレッシュな味の両立に成功
カフェインが含まれていない、というのもカカオハスクに注目した大きな理由。ノンカフェインの商品だけを扱うMaison YAYMのスタイルとぴったり合致したことが、カカオティーを開発する後押しとなりました。

苦労したのが美味しさの実現です。カカオハスクはシングルで飲むと、まさに“皮”。香りは完全にカカオそのものでありながら、味が薄く酸味や雑味が多いという欠点があります。Maison YAYMでは、これまでに培った経験を生かし、さまざまなハーブとブレンド。試行錯誤を重ね、カカオの香りとフレッシュな味を兼ね備えたティーを完成させることができました。

24時間好きな時にチョコレートの風味を味わって欲しいとの想いから、“年中無休”を意味する「24/7」を商品名に。ノンカフェインなので、妊婦、ヴィーガン、それに小さなお子さんも安心して豊かなティータイムを楽しむことができます。


■ママ・パパの子育てを応援する大規模イベント「THANKSママフォーラム」でのリアル販売も決定
オンラインストアでの発売は、2024年2月1日（木）10時よりスタート。2月6日（火）～7日（水）には、大型複合商業施設「有明ガーデン」（東京都江東区）で開催される「THANKSママフォーラム」に出展し、イベントショップでのリアル販売を行います。「THANKSママフォーラム」は、0～3歳の子育て世帯をメインターゲットとする大規模ファミリーイベント。