マカロンがチョコレートでおめかし『ニャカロン ビズ』は今だけのスペシャルな出会い (2/3ページ)

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箱のサイドにもそれぞれ「ジョセフィーニャ」の愛くるしい姿が描かれており、細部まで可愛らしい。

■こだわりのマカロンに丁寧にチョコレートをかけて

ダロワイヨの代名詞とも言える人気の「マカロン」。1832年から受け継がれてきた、古き良き伝統的な手法にこだわって作られている。ダロワイヨのマカロンは卵白に砂糖を加えたフレンチメレンゲで作られており、とても繊細で技術を要するもの。ぷくっと厚みのある生地になるのもダロワイヨのマカロンの特長のひとつ。そのマカロンにひとつひとつ丁寧にチョコレートをかけた。

『ニャカロン ビズ』のビズとは、フランス語で「あいさつのキス」という意味。あいさつだけでなく、感謝を伝える時にも使われている。マカロン×チョコレートの組み合わせは、今だけの味わい。

■表面はサクッ、中はしっとり

フレーバーは3種類。左から、ビズ あまおう、ビズ ピスターシュ、ビズ シトロン。
※シトロンははちみつを使用している。1歳未満の乳児には与えないこと。
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