次にあらかじめ塩もみしておいたきゅうりを入れて軽く混ぜていく。だんだんと色鮮やかになってきて、すでに美味しそう！

仕上げに錦糸卵、カニカマ、絹さや、いくらを盛りつけると、あっという間にちらし寿司の完成だ♪

材料の下準備は必要だが、味付けはすし酢1本だけと難しい工程なく華やかなちらし寿司が完成した。「わぁ～キラキラしてる！美味しそう！」と特別な日にしか目にしないちらし寿司を前に子どもたちも嬉しそうだった。

実際に食べてみると、酸っぱさの中にもコクと甘みをしっかりと感じて美味しい！「酢飯は好きだけど酸っぱすぎるのは嫌だ」と普段から言っている息子も、一口食べて「甘くて美味しい」と言ってくれたことが何より嬉しかった。

このすし酢があればちらし寿司以外にもさまざまな料理に重宝しそうだ。もうすぐ迎えるひなまつりのごちそう作りに、是非家族でおためししてみてほしい。

購入は、マルシマオンラインストアや全国のスーパー、量販店にて！

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