『ローストビーフ大野』で「食べQR」を用いたフードロス対策開始。丼底のQRコード読み取りで、日本食にまつわる豆知識が登場。訪日外国人へ「もったいない」文化を発信 (2/4ページ)

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※1：農林水産省「食品ロス量（令和3年度推計値）」
https://www.maff.go.jp/j/press/shokuhin/recycle/230609.html
※2：農林水産省「外食・中食産業における食品ロスについて」
https://www.maff.go.jp/j/study/syoku_loss/03/pdf/data1.pdf
 


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NDAzNyMzMzE3MTQjNTQwMzdfaHJ5bW5DdnJUay5qcGc.jpg ]
QRコードの先のコンテンツで「もったいない」文化を発信

日本旅行という限られた時間の中で『ローストビーフ大野』を訪れる外国人へ、「おいしい」以上の体験をお届けしたい。その思いに端を発したコンテンツは、日本の食文化にまつわる豆知識です。
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