・JR京都駅より徒歩5分
・地下鉄・五条駅より徒歩5分
・市バス烏丸七条バス停より徒歩1分

■参加醸造所


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4MTkyMCMzMzMyNTMjODE5MjBfR3JiSnFjQ0Z5Yy5wbmc.png ]
・京都嵐山ブルワリー
・ウッドミルブルワリー・京都
・京都醸造
・Kyoto Beer Lab
・CRAFT BANK
・ことことビール
・西陣麦酒
・CIVIC+BREWERS（シビック・ブリュワーズ）
・VOYAGER BREWING Co.
・山岡酒店
and more…

■麦芽粕フード店


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4MTkyMCMzMzMyNTMjODE5MjBfRnBpRmZiaWNuay5wbmc.png ]
・喫茶マドラグ（麦芽粕とビールを入れたデミグラスソースの玉子サンド）
・nido（麦芽粕を使ったピアディーナ）
・!-style kyoto（麦芽粕入り焼き菓子など）
・みさご珈琲（自家焙煎コーヒー）

＜6日のみ＞
・SARASA（麦芽粕入りキャロットケーキ、カレーなど）
・CORNER MIX（麦芽粕入り抹茶ミックス、ホットドッグ）

＜7日のみ＞
・麺処 虵の目屋（クラフトビールで煮込んだ豚肉と野菜のサルサソースで食べる麦芽粕麺のまぜそば）
・58diner（麦芽粕を使ったバンズのハンバーガーなど）

■会場BGM
・Broccoli
・K2
・msy

■主催・企画・運営
株式会社翠灯舎、クラフトビール部
追加情報やイベントの詳細は、麦芽粕再利用プロジェクトのサイトとInstagramをご確認ください。
https://malt-upcycle.com/
Instagram：https://www.instagram.com/malt_upcycle/

■会社・団体概要
麦芽粕再利用プロジェクト 運営会社：株式会社翠灯舎
代表取締役社長：田中郁后　創立：2011年6月
住所：〒600-8846 京都府京都市下京区朱雀宝蔵町101

■1/6（ONE SIXTH／ワン・シックスス）とは


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4MTkyMCMzMzMyNTMjODE5MjBfSU1DV1RnQ21VbS5wbmc.png ]

「麦芽粕」という新しい素材を使ったさまざまな食品をはじめとする製品を生み出していくブランドです。「1/6」というのは循環少数で、一定の数字のパターンが規則的に繰り返されています（0.1666666...）が、その繰り返しの範囲が一定である必要がないという数字です。同じことの繰り返しだけでなく、繰り返しの中にも変化がある1/6 という数字で、麦芽粕を中心に循環していく社会を表しています。
◆オンラインショップ：https://maltupcycle.stores.jp/

［ブランドロゴ、キャラクターデザイン］
YAKUMI 白木友子
Art direction / Graphic design
紙もの、書籍、パッケージ、イラスト、WEB、ブランドづくりのお手伝いなど
URL：https://www.instagram.com/yakumi2019/


【本件に関するお問い合わせ先】
　企業名：株式会社翠灯舎
　担当者名：田中郁后
　TEL：0752008255
　E-Mail：tanaka@suitosha.co.jp





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