■プチアレンジで爽やかなおいしさ

きゅうりや豆腐をのせればボリュームアップ。さらに本格的な味わいに。刻んだみょうがや大葉、かつお節などをトッピングしてもいい。

きゅうりが入ることで、みずみずしいシャキッとした食感がまたおいしい。

エネルギーも塩分も補給できるので、夏バテ対策メニューとしても。時間のない朝、ちょっと小腹が空いた時、お夜食にも。火を使わずに水をかけるだけのこの手軽さは、何もしたくない時に重宝すること間違いなし。

■素麺やうどんのつけだれにも

水で溶かして素麺やうどんのつけだれとして使うのもおすすめ。刻みしょうがやねぎをたっぷり加えて、つけだれをアレンジしてもいい。

■とにかく「水」だけでいいのがポイント

この手軽さでこのおいしさはストック食品としてもおすすめ。キャンプやグランピングなどのアウトドアシーンにも便利。

今回ご紹介した『冷や汁の素』は量販店などで販売中。