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DOURAKUDA kitchen　　（順不同）
BEEF POINT
KITCHEN DAY TRIP
炭火焼き らくざ
ビストロヴァガボンド
TAMAZOU-86
ワインショップ・ヌラーゲ
Bar Agosto
アウトドアダイニング となりわ
焼鳥高澤
Bistrot Bon coeur
gauche
スパイス酒場 石油王のカレー
ジンギスカン メーメー牧場
肉と氷のあかさか(BAR Dionysosとコラボ)※
八王子ワインスタンド
PIZZERIA SECONDO
太陽讃歌
GURECO
No.8 Pizzeria
grege
Oysterbar W
Firenze BAR DOMANI
レストラン＆バー SCENE
Brasserie BASEL
BAR Dionysos(肉と氷のあかさかとコラボ)
もつ焼コニー
TOMATE
各店の詳細はこちらから
https://st-vincent-tokyo.jp/

【ゲストワイナリー＆醸造家】
八王子や八王子ワインフェスティバルにゆかりのある、国内外のワイナリーと醸造家が今年も駆けつけてくださいます。今後も参加ワイナリーと醸造家は増える予定ですが、4月8日時点で参加を確定いただいている方をご紹介します。

KAZU WINE (ニュージーランド、スペイン)
自社の畑やワイナリーを所有しないワインブランド。醸造家の藤巻氏は世界中にある友人たちのワイナリーを訪れ、地元のぶどうで造ったナチュラルワインを、日本へ逆輸入されています。


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カンティーナ・ジーオセット(新潟県)
2013年6月、新潟市内で5番目に誕生した、日本では栽培実績の少ないイタリア品種に挑戦する、赤ワインにこだわりをもつ個性派ワイナリー。栽培及び醸造責任者の瀬戸氏は八王子市のご出身。


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東京ワイナリー(東京都)
東京の農業をもっと元気にしたいという思いから、2014年9月に果実酒製造免許を取得。東京練馬区大泉学園に都内初のワイナリーを開設されました。23区で最も農地面積が広く、緑あふれる練馬区でその恵みをいっぱいに受けたワインの醸造から販売までを手がけられ、2016年からは葡萄栽培にも挑戦されています。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3OTc0MCMzMzUxOTUjNzk3NDBfbUdqWGRnS25LcS5qcGc.jpg ]
BookRoad〜葡蔵人〜(東京都)
2017年から東京都台東区でワイン造りを手がけれ、BookRoad～葡蔵人～の名前の由来は「葡」…葡萄、畑、農家さんと「蔵」…私たちのワイナリー、「人」お客様　が、みんな繋がって繁栄していけたら、という願いが込められているそうです。2023年から八王子自社圃場をスタートされ、「ピノグリ」「ソーヴィニヨンブラン」「アジロン」「シュナンブラン」「ネッピオーロ」などを育てられています。


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Vineyard TAMA (東京都)
株式会社ヴィンヤード多摩は、東京都あきる野市の自社畑でぶどうを育て、同じ敷地内の醸造所でワインづくりをされています。ぶどうを醸造という形で、植物から人にバトンタッチしてワインをつくられています。


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韮崎ワインブース(山梨県)
韮崎でワイン作りを手掛ける作り手が八王子に集合します。

【八王子ワインフェスティバルとは】
フランス　ブルゴーニュ地方では、毎年1月の終わりにワインの祝祭、サンヴァンサン祭りが行われます。このお祭りは1930年代から続いているとも言われ、ぶどうの守護聖人サンヴァンサンを称えるために、ブルゴーニュの村々が毎年持ち回りで行われています。
サンヴァンサン祭りでは、パレードの後、ワイングラスを片手に地域のワインスタンドを巡り、ワインを試飲したり地元のお料理を楽しむことができ、多くの人々で賑わいます。
　八王子ワインフェスティバルの前身である「サンヴァンサン八王子」は、そのような賑わいを街に創り出したいという想いから八王子の飲食店が集い、2013年には誕生しました。
　本場ブルゴーニュの雰囲気をモチーフに、市内の参加飲食店を巡りワインを試飲しながら、お店や街の魅力を味わっていただくこのイベントは10年以上にわたって続けることができました。

＜注意事項＞
※このイベントは20歳以上の方を対象としています。20歳未満の方はチケットの購入ができません
※雨天決行、荒天の場合は中止になります
※チケットの払い戻しはございません
※中止の場合は、次回以降のイベントのチケットとしてご利用いただけます
※実施内容については、予告なく変更となる場合があります。





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