【お知らせ】世界最大級のクラウドファンディングサービス「Kickstarter」で「アップサイクル包丁」を発表！開始12時間で目標の1,000%以上を達成！ (2/4ページ)
その中で、きちんとメンテナンスを行えば、末永く使える日本製だけを目利きし、商品化しています。元々は錆だらけ、柄が破損している包丁などもありますが匠の技で蘇らせることができましたのでご安心ください。
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「良いものを長く使う」という日本らしい考え方を、世界中の方に伝えます。
■ふくべ鍛冶
ふくべ鍛冶は、創業明治41年、刃物の製造・修理・販売をしています。創業のルーツは地元能登の営みと暮らしを支える道具づくり、修理して再利用してもらう「鍛冶屋（野鍛冶）」の文化にあります。限りある資源を大切に使うべき時代。私達はこの文化を地域の生活に密着した行商やインターネットを活用した。グローカルな視点で継承していきたいと考えています。
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包丁の修理、メンテナンスは能登の鍛冶屋「ふくべ鍛冶」が行っています。
