お米の粒が響いてる！ お米のクラフトチップス『ザクザ 快晴しお味』『ザクザ 黄昏のり塩味』を軽快に楽しもう (2/5ページ)
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ザクザ 黄昏のり塩味
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ザクザ 快晴しお味
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三幸製菓
本品も同じ製法を採用し、お米を食べている実感と、心地よさが楽しめる。
今回は酒のつまみとして、爽やかなレモンサワーと共に、2つの味を食べ比べてみよう。
■ブレンド塩に黒糖のほのかな甘みが効いている
お米の味わいを活かしたシンプルな『ザクザ 快晴しお味』は、塩の種類にもこだわりがある。
粒の大きさが異なる４種の塩をブレンド。塩味を引き立てるため、隠し味には黒糖を加えているらしい。
ポテトチップスより厚みがあるけど、空気を含んでサクッと軽い！
揚げせんべいにも似てる気がするけど、もっと軽やか。それに、お米の粒をしっかり感じるのだ。ザクザクした食感は「ザクザ」という名前そのもの。
爽快な塩の香りの中に、せんべいの香ばしさも…♪
なんとも絶妙な塩加減。黒糖は脇役に徹して塩の風味に深みを与えている。日本人の原点ともいえるお米と塩でできた『ザクザ 快晴しお味』は、それぞれの美味しさがダイレクトに感じられて、後を引く味わいだ。
