『鮪のシマハラ』オーナー「島原慶将」氏の「親子参加型マグロ解体ショー」への想い


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頭から尻尾まで、余すことなく食べられる、一番大きな生物はマグロです。魚の王様といわれ、大きな個体では3m、400kgになると言われています。その大きなマグロが生きている姿から、食卓に上がるまでの工程を子供たちに知ってほしい、そんな想いより本イベントを開催します。
普段食べているマグロがどんな人を経由して皆さんが知っている形になるのか、知識としては持っていても、実際に見る機会はなかなかないと思います。大海原の恵みであるマグロを介し、食のリレーでつないでいくことの尊さを子どもたちに目の前で感じていただきたいと考えています。日常で遭遇することのないマグロの解体ショーという経験を、ぜひご家族でお楽しみいただければ幸いです。

イベント開催店舗概要

店舗名：『鮪のシマハラ 汐留店』
住所：東京都港区東新橋一丁目8番2号 カレッタ汐留地下2階（汐留横丁内）
営業時間：17:00〜22:30
定休日：土・日・祝日

 


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