たんぱく質たっぷり『やわらか鯨ハラミ』はジューシーな味わいでヘルシーな缶詰 (2/3ページ)

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第一弾として、鯨の希少な霜降り部位:須の子(すのこ)を使用した「やわらか鯨カルビ」を販売したところ、ヒットしたことを受けて今回はその第二弾としてハラミを使用ている。

鯨のハラミを使った焼肉風の缶詰となっている。ハラミは運動量が多い部位で肉肉しい食感が特徴だ。

■低カロリーで、たんぱく質をはじめとする栄養素が豊富! 

味わいのベースになっているのは、砂糖や醤油、ラー油とシンプルな食材。

100gあたり
エネルギー:133kcal たんぱく質:16.3g 脂質:1.8g 炭水化物:13.0g 食塩相当量:2.1g
脂質が低く、1缶(150g)でたんぱく質が10g以上も摂れる。
さらに、鯨肉には疲労軽減に効果のあるバレニンや、貧血対策・認知症の予防に効果的なヘム鉄、中性脂肪の低下・血栓予防に効果的なn-3系等の栄養素も含んでいるのも魅力的。

■ヘルシーなのにジューシー! 甘辛さがなんとも絶品

まずはそのままひとくち。やわらかく煮込まれており、肉の繊維がほろっと崩れる。そして噛むとジュワッと溢れる旨みが。甘辛さがなんとも絶妙で後を引くおいしさである。これで低カロリーなので、ダイエッターにはぜひおすすめしたい商品だ。
ビールやハイボールなど、酒の肴としてもおすすめ。激辛ではなく、程よい旨辛さがあるので子どもでも食べやすそうだ。
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