暑い夏でも旨辛さと酸味で食べやすい！ 卵1個ですぐできる『酸辣湯』 (2/3ページ)
開封後は必ず一度で使い切ろう。
火を止める直前に溶き卵を入れる。
軽くかき混ぜて、卵にふわっと火が入ったらできあがり。
■1袋で2人分、本格派の酸辣湯
内容量300gの約2人分。作りやすく食べ切りやすい量なのもうれしい。鶏肉やしいたけが入っており旨みがたっぷりだ。
卵が入ることで酸味が穏やかになり、辛味もマイルドになるのでとても食べやすい。さっぱりとした旨辛さがカラダに染み渡る。
豆腐を入れたり、ごはんを入れてクッパにしたりすればボリュームアップ。夏ということで、トマトをプラスして酸味をアップするのもおすすめ。しいたけやきくらげ、たけのこの水煮などをプラスして具材感をアップさせるのもいいだろう。
■酸辣湯麺にアレンジ！
がっつり食べたい時には酸辣湯麺もおすすめ。スープに卵を加え、ゆでた中華麺を加えるだけ。
