「クラフトみそ」から1年に1度の特別な味噌『CRAFT MISO 生糀 Premium』が新登場！ (2/3ページ)
味噌の仕込みに適していると言われている一年でもっとも寒い大寒の時期に仕込んでいるのがポイント。これは味噌の伝統的な製法でもある。
糀をたっぷり使い甘みを最大限に引き出しており、フレッシュでフルーティーな味わいを実現。封を開けただけで、甘くフルーティーな香りが漂う。ジューシーな食感と控えめの塩分なので、まずはそのまま食べてみてもらいたい。
■フレッシュでフルーティー、豊かな味わい
色合いもやわらかく、ふわっと軽めの質感。
口の中でホワッと香りと旨みが広がり、穏やかな味噌の味わい。そのまま味わってみるとある程度は塩分を感じるが、塩辛さはない。野菜スティックなどにつけてそのまま食べたい時にもおすすめ。
■味噌を食べる！ クリーム味噌チーズクラッカー
クリームチーズと味噌を合わせて手軽なオードブルを作ってみよう。
クリームチーズと『CRAFT MISO 生糀 Premium』をクラッカーにのせるだけ。
