豊橋を訪れるのであれば味わっておきたい豊橋っ子のソウルフード！愛知県豊橋市「むらたのたこやき」とは？ (3/4ページ)
他のたこ焼きももちろんアツアツなのでそこは変わらないと思うのだが、一般的なたこ焼きとは大きく違う点がある。それがソースがかかっていない点だ。
一見無骨に見えるたこ焼きだが、一口味わうとその味わいに驚いてしまうかもしれない。
外側の皮のこげた香ばしさに、キャベツの甘み、そしてタコの食感、それぞれが非常に楽しい組み合わせとなっており、そこにキレのある醤油の味わいが非常によく合う。
通常のたこ焼きとは一線を画す味わいのため、少し驚いてしまうかもしれないが、食べていると後引く味わいで、どんどんと食べてしまう、少し中毒性がある味わいなのだ。
ビールや酎ハイなどと合わせてもツマミになってしまうほどの味わいであることから、幅広い世代の豊橋の方々に愛されているのかもしれない。もちろん、お土産に購入してもいいし、新幹線の中で味わえば他の乗客とは一線を画す最高のおつまみになる。
