18:00〜21:30（最終受付20:00）に楽しむことができるので、会社帰りにふらっと寄れるのがうれしいポイント。限定カクテル「Jelly Fish Squash」1杯、好きなドリンク2杯、マゼランペンギンシュガーがついた夜限定のセットとなっています。

「Jelly Fish Squash」はミズクラゲから着想を得たもので、オレンジピールで表現しているのは、まさかのミズクラゲの胃袋！　ミズクラゲの胃袋は水族館であげている餌を食べるとその餌の色を反映したオレンジ色に発光するそうで、それを表現したそうです。カクテルで生物の勉強ができるとは思いもよらなかったのですが、柑橘系リキュールを使用したカクテルは銀座にぴったりな上質な味わいでした。こちらはモクテルにも変更可能。通常のフリードリンク制のすみだ水族館コラボアフタヌーンティーにプラス2,024円で追加も可能です。

かわいくて上質なスイーツを味わえる、ハイアット セントリック 銀座 東京の「すみだ水族館コラボアフタヌーンティー」。食べた後、すみだ水族館へチンアナゴの模様を確認しに行きたくなってしまいました……！　かわいいアフタヌーンティーは見た目重視になりがちですが、大澤さんが手がけるスイーツは間違いないおいしさです。夏限定のコラボレーションを体験しに、銀座のおしゃれなレストランへ足を運んでみてくださいね！

・ハイアット セントリック 銀座 東京「すみだ水族館コラボアフタヌーンティー」

住所：東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階「NAMIKI667」 URL：https://namiki667.com/

（撮影・取材・文：小浜みゆ）