なかでも注目したいのが、できたてのアイスクリーム「タービネ ミニュット」と、それを使った「パフェ ア ラ ミニュット スペシャリテ ショコラ」！

実はピエール・マルコリーニはチョコレート職人でありながら、グラシエ（アイスクリーム職人）という一面も持つ稀有なショコラティエ。味わいはもちろん舌触り、口どけなど細部までこだわったアイスクリームは、ピエール・マルコリーニの自信作の一つなのだそうです。

そこで今回は、イチオシメニューでありコレド室町テラス店限定の「パフェ ア ラ ミニュット スペシャリテ ショコラ」を試食！　セットドリンクにはカカオの香ばしい香りが漂うコーヒーをチョイスしました。

一番上にあるのは、チョコレート味のアイスクリーム。カカオの濃厚な味わいで甘すぎず、ひと口目でもう虜に。

いつもは好きなものは最後まで残しておくタイプなのですが、おいしすぎて一瞬でなくなってしまいました。

チョコレートアイスの下には、バニラ味のアイスが！　こちらも甘すぎず上品な味わいで、サイドにあるチョコレートやアイスの下にあるスベキュロスブラン、バナナキャラメリゼと本当によく合う……。

スペキュロスブランとはベルギーのスパイスクッキーのことで、サクサクとした食感がアクセントになり、とってもおいしかったです。

チョコレートをふんだんに使ったパフェですが、カカオの味が濃厚なこともあり、上品な味わいで最後まで飽きずにいただけました。本当においしかった……！

パフェは食べたいけど食べきれる自信が無い、甘すぎるものは得意じゃない、という大人舌な人にも食べてみてほしい！

■自慢のアイスクリームは全種類制覇したくなること間違いなし

パフェそのものもとってもおいしかったのですが、特に心を奪われたのはやっぱりアイスクリーム！　つくりたてということもあって、ざらつきが一切無く、とろけるような舌触りでした。

こちらがそのアイスクリームコーナー。