【9/6】北新地の口コミランキング1位獲得した『麻婆麺専門店～麺と痺れ』が大阪・梅田にオープン (2/3ページ)
※一休レストランクチコミランキング（2023年3月北新地エリア）
定番商品「極旨麻婆麺」について
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「極旨麻婆麺」1,150円（税込）
干し貝柱の旨味のあるスープに歯切れの良いツルモチ中太麺が絡んだ中毒性抜群の麻婆麺！大人気YouTubeチャンネル【令和の虎】で虎達から大絶賛された極旨麻婆が麻婆麺に！
麺と痺れと令和の虎について
2019年10月7日に中華料理店『シノワフジモリ』をオープンし、売上が上がっていた矢先にコロナ禍に。営業自粛し売上が低迷する中、YouTubeの投資チャンネル【令和の虎】に応募し、500万円の投資を受けました。 投資先のEC企業とコラボし、牛タンを使った【極旨麻婆豆腐】を製作しましたが、投資先の会社が倒産し、事業が頓挫しました。
その後、他の協業先を見つけて販売を続け、無人販売用商品や通販商品を開発して投資リターンを達成したタイミングでコロナ禍の外出自粛等が緩和され、協業先の無人販売所などの閉店ラッシュに直面し、在庫と物流コストの増大で負債が発生。極旨麻婆豆腐の生産を一時中止し、2023年7月から『シノワフジモリ』のランチタイムに間借り店舗として『麺と痺れ』を開店しました。
