肉厚のいわしの身と程良い脂の旨みがカレーソースと溶け合って美味～！

■芳醇なスパイスの香りがたまらない

カレーソースは、スープカレーのようなサラリとした質感。鼻に抜けるスパイスの香りが芳醇でさっぱりとした後味で、暑い夏にも食べやすいおいしさ。
ごはんはもちろん、ナンを合わせたり他にもアレンジするのもいいかもしれない。

辛さレベルは「2」ではあるが、ピリリとした辛みもしっかりと効いており、まさにカレースパイスのおいしさを堪能できる。さらに、ココナッツミルクのやさしい風味がより辛さに深みをもたらしている。

小麦粉を使っていないということもあるが、いい意味で重たさがなく食べやすい。いわしの旨みが溶け込んだスパイスカレーを余すところなく味わおう。

■いつでもおいしいいわしカレーを！

夏の暑い日に、冷たいビールとともに酒の肴として頂くのも最高。キャンプやグランピングなどのアウトドアシーンにもおすすめ。ストック食材としても役に立ってくれそうだ。