【日本居酒屋紀行】下町の路地裏にひっそりと佇む最高のセンベロ居酒屋とは？ / 東京都江東区亀戸の「大衆酒場 したぢ屋 」 (4/5ページ)
もちろんそんな新鮮素材のフライや
天ぷらは言うまでもなく絶品だ。
海鮮だけで終わらないのがこちらのお店すごいところ。
隠し包丁が施された豚タンは絶品であるし、
自慢のモツは素材そのものが新鮮な上、丁寧な仕込みがされているため、全く臭みがなく、旨みだけが凝縮されている。
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