■生産者：ディット・セリェール
スペイン ナバーラの砂漠気候で行う自然なワイン造りで知られるアスル・イ・ガランサの醸造家ダニエル・ノゲ氏が、モンサンの地に魅せられ独自のワイン造りを行うプロジェクト。美しい山間部に位置する畑では有機栽培を実践、人的介入を極力避けた畑にはオリーブや果物、ハーブが自生しています。ディット・セリェールの畑の景色は、ワイナリーが目指すバイオダイバーシティそのものです。

■商品情報
＜セレニータ マカベオ ブリザート 2023＞


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3MDkyMCMzNDIyNzkjNzA5MjBfdlFkenFqb0xhWC5wbmc.png ]
・産地：スペイン テラ・アルタD.O.
・ブドウ品種：マカベオ85％、ガルナッチャ・ブランカ15％
・平均樹齢：25年
・栽培面積：1ha
・収量：35hl/ha
・生産量：4,200本
・醗酵：ステンレスタンク、果皮浸漬30日間
・熟成：ステンレスタンク3カ月
・アルコール度数：12.5％
・味のタイプ：オレンジ 辛口
・品番：621443
・容量・入数：750ml×12
・希望小売価格：2,600円（税別）
・発売時期：2024年8月26日
コメント
テラ・アルタでは伝統的に造られていたオレンジワイン。カモミールティーのようなニュアンスを持ち、程よい苦味と酸味が心地よく広がります。フレッシュさを感じさせるスタイルです。
 
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