北海道が育んだ「食べ放題の盛り付けウマすぎ人」 レストラン並みの仕上がりに大絶賛3万いいね (2/3ページ)

Jタウンネット

「北海道は朝食バイキングのレベルが高いので、道内で宿に宿泊した時は朝食付きで利用することが多いです」(しろまる最北日記さん)

北海道という土地が、盛り付けの腕を磨く"道場"となったようだ。

北海道のバイキングのレベルの高さよ...

そんな@Asuka_Shiromaruさんは、食べ放題のコツを自身のマンガ「しろまる先輩は距離感がおかしい」でこう綴っている。

「食べ放題を1周目で盛り付けちゃうのは素人なんだよ」「食べ放題はまず1周目でどんな料理があるか下見して自分のコンセプトに合わせて何を取るかイメージを構築するそれから2周目でお目当ての料理だけ取るのが定石だよ」
下見が大事

一度下見をし、"作戦"を練ることで、キレイな盛り付けが完成するらしい。なるほど、目に入った瞬間に「アレも食べたい! これも食べたい!」と直感で取っていくから、いけなかったのか......。食べ放題は遊びではなく、戦いなのだ。

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