10/14(月•祝)横浜ハンマーヘッドに同時オープン！スペイン料理Del Mar COMEDOR Y TERRAZA(デル マール コメドール イ テラッツァ (3/3ページ)
蕎麦つゆは鹿児島県から取り寄せた2年熟成の厚切り枯節でしっかり出汁をとり、蕎麦の美味しさを 引き立てる蕎麦つゆに仕上げました。
お酒のアテとして蕎麦前も豊富に揃えており、お酒も食事もお楽しみいただけます。
メニュー全体に散りばめるのは「日本の辛味」
蕎麦 菫のメニューにはワサビや唐辛子はもちろん、柚子胡椒、山椒、辛子など、 日本各地からこだわりの辛味スパイスを料理のアクセントとして使用。
お酒は、日本酒や焼酎、旬の果物を使ったサワーから、ワインまでこだわりの品揃え。 ワインはナチュラルワインを中心に蕎麦・和食にぴったりのラインナップを幅広く揃えます。
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イベントURL
https://www.hammerhead.co.jp/eventinfo/detail/?cd=000297
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