長すぎ～る？20cm超のカニカマサンド。コッペパン専門店が、能登半島地震で被災した「カニカマの元祖」とのコラボ商品を発売 (3/3ページ)
株式会社スギヨ ホームページ：https://www.sugiyo.co.jp/
■商品開発にあたっての想い
私たちコッペ亭は店舗がある各地域を盛り上げることも目指しています。地域活性に寄与できる商品を創れないか模索する中、今回、石川県能登地方を代表する水産加工品の製造・販売会社であるスギヨ様とのご縁をいただくことができました。
スギヨ様の特大カニカマは、コッペ亭の大きなコッペパンでようやくサンドできるというサイズ感。見た目のインパクトも大きな商品をつくることができ、ワクワクをお届けしたいという私たちの想いも形にすることができました。
美味しく食べることで応援するだけでなく、商品には一般社団法人 石川県食品協会が発行する「がんばろう！ 能登」シールも貼ることで、僅かばかりですが復興へ歩みを進める能登地方の支援にも繋がればと考えています。
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