「ノエル フロマージュ」は、アラベスク模様と大きなリボンでデコレーションされた、純白のブッシュドノエル。なめらかな食感のムースに甘酸っぱいあまおうのジュレを合わせた一品です。

こちらもコーヒーによく合う上品な味わい……。聖夜にぴったりな見た目もかわいくてテンションが上がりますよね。

もちろん定番のショートケーキも。甘さ控えめの真っ白なシャンティクリームに、ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリーが贅沢にトッピングされていて、甘酸っぱいベリーの風味とふわっととろけるクリームがたまらない……！　こちらは大と小の2サイズから選べるのもうれしいポイントです。

東京マリオットホテルでは、動物性食材を一切使用せずに作った「ヴィーガンショートケーキ」も販売しています。

ホイップクリームには豆乳を、スポンジ生地には大豆粉や米粉を使っており、スポンジ・クリームともにしっとりなめらかな舌触り。ヴィーガンケーキにありがちなパサつきが無く、とってもおいしかったです。ヴィーガンの方はもちろん、乳製品が苦手という方はぜひチェックしてみてくださいね。

■ホリデー期間限定のクリスマスブレッドも

11月1日（金）からはクリスマスの定番お菓子・シュトーレンも販売します。

バーボンと特製スパイスを使って大人の味わいに仕上げた「オリジナル」、ビターでリッチなショコラテイストの「ダーク」、大納言小豆や栗、黒豆を抹茶生地で包んだ「抹茶」の3種類が並びますが、個人的イチオシは「抹茶」！　抹茶の香りが口の中にふわっと広がって、コーヒーとの相性も抜群でした。

そして12月1日（日）からは、サクサクの生地の上にカスタードクリーム、ドライフルーツがトッピングされたデニッシュ「カイングラ」、ホテル自家製のレーズン酵母にドライフルーツを練り込み焼き上げた「パネトーネ」も発売されます。どちらもラージサイズなので、パーティーのときの手土産など大人数で楽しくいただきたいときにぴったりですよ。

■予約開始は10月1日から！　心ときめくケーキとクリスマスを迎えよう

心ときめくクリスマスケーキはクリスマスをより特別に、華やかに彩ってくれるもの。いつもは何となくでケーキを選んでしまいがちでしたが、今年は気合いを入れて「これだ！」と、クリスマスをより楽しみに思わせてくれるケーキを予約してみようと思います！

今回ご紹介した東京マリオットホテルのクリスマスケーキコレクションは10月1日（火）から予約開始です。ちょっと贅沢なクリスマスを過ごしたいという方はぜひチェックしてみてくださいね。

（取材・文：仲野もも）