実り深き秋を堪能する華茶膳“秋の落ち葉拾い” (2/2ページ)
◆ご予約：
電話予約 045‐522‐0077（10:00～19:00）
オンライン予約はこちら
https://www.tablecheck.com/shops/thekahala-yokohama-japaneserestaurant/reserve
◆メニュー：
《お椀》
蔵囲い昆布と枯節の一番出汁
はもと松茸の土瓶蒸し
《重ね八寸 横浜の移り変わり》
【西洋文化】
・木ノ子のポットパイ
・和牛のトリュフコロッケ
・ひれカツとツナサンド
【中華街】
・すっぽんと鱶鰭の茶碗蒸し
・やまゆりポークの丸子
・蒸し鶏 茸 葱生姜和え
・くらげ 胡瓜 胡麻だれ
【日本料理 華暦】
・柿の葉寿司
・ぎんだら西京焼
・蒟蒻赤れんが
《季節鉢》
落ち葉拾い
・むかご 銀杏 香煎揚げ
・柿う玉 合鴨燻製
・公孫樹 人参カステラ
・煮あわび 海老芝煮
《島台 紅葉を散らして》
・緑茶の寒天 野菜白玉
・恵壽卵のプリン
・秋の果物いろいろ
・栗のモンブラン
《温菓子》
・焼き最中
・一口 抹茶
イベントURL
https://thekahala.jp/yokohama/event/1796/
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