ドラゴン教育革命 初の食事業に参入名古屋に米粉ドーナツ専門店「nicomeco」 10月1日オープン (4/5ページ)
nicomeco 店長 坂田真梨子 コメント
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10年以上専業主婦で子育てに専念してきた私ですが、特に娘が不登校になった時、自分の人生を見つめ直すきっかけとなりました。そんな中、コーチングを通じて、自分の人生を振り返り、自己実現をしたいと思うようになりました。学生時代に学んだ食に関する知識を生かし、モノづくりをして人に喜んでもらうことが好きだったこと、子どもはもちろんママも笑顔にしたい、という想いから生まれたのがこの米粉ドーナツ専門店です。アレルギーのお子さんにも安心して食べられて食卓を笑顔にするドーナツを届けたいと思っています。また、忙しいお母さんが罪悪感なく朝ごはんに食卓に並べられて、子どもが喜んで食べてくれるドーナツに仕上げていますので、ぜひご来店いただければと思います。
nicomeco オーナー ドラゴン先生こと坂田聖一郎コメント
（株式会社ドラゴン教育革命 及び 一般社団法人こどものえがお 代表）
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当社が目指す「すべての子どもたちの笑顔の実現」には、日常を支える「食」が重要な役割を担うと考えています。
