混ぜるだけで簡単おいしい！ 『まぜこみチュモッパ キムチ』で食卓に韓国の味わいを (3/4ページ)
ラップでごはんを包みながら、コロコロと丸めていけば『まぜこみチュモッパ キムチ』のできあがり！
■鶏ガラベースのピリ辛風味があとをひく
鶏ガラベースの旨みは食欲をそそる味わい。ごま油と海苔のいい香りがごはんに馴染む。乾燥たくあんがごはんの余熱で柔らかくなり、コリッとした食感のアクセントをもたらしている。そしてピリッとした辛さがあとをひく。
辛さは小学生くらいで辛いものが好きであれば食べられるレベル。大人向きの辛さではあるが激辛というわけではなく、旨味のあるおいしい辛さを楽しめる。
■プルコギを加えてボリュームアップ
他の食材と合わせてアレンジするのもおすすめ。キムチ味に間違いなく合うプルコギと一緒にチュモッパにしていこう。炒めたプルコギを細かく刻んで『まぜこみチュモッパ キムチ』と一緒にごはんに混ぜ合わせていく。プルコギにも味がついているので『まぜこみチュモッパ』の分量は通常より減らしても大丈夫。
同じようにラップで包んでギュッと丸く形を整えたらできあがり。
