このたびオンラインショップで販売している5商品を、ポイント還元サイト「Potato」に掲載します。内容は「UZU K テリーヌ【天日塩×ベルギーチョコレート】」、「UZU K テリーヌ【土佐ジロー卵×フランス産チーズ】」、「UZU K テリーヌ【京都宇治抹茶】」、「テリーヌカスタム」、「しば漬けチミチュリ」です。


■高知と京都の特選食材を使用したソースや冷凍テリーヌを、自宅で堪能
「UZU K テリーヌ」は、五つ星ホテルのパティシエと共同製作。それぞれにコンセプトやストーリーがある、こだわりのオリジナルデザートです。
「UZU K テリーヌ【天日塩×ベルギーチョコレート】」では甘味と塩味を、「UZU K テリーヌ【土佐ジロー卵×フランス産チーズ】」ではコクとうまみを、といったように素材の特徴を生かすことで、単なる甘いデザートにとどまらない豊かな風味を引き出しました。解凍後にカットするだけですぐに食べられるのに加えて、「テリーヌカスタム」を使えば盛り付けがいっそう華やかになります。コーヒーや紅茶はもちろん、日本酒・ワイン・シャンパン・ブランデーなどにも合う味わいは、大人のくつろぎのひと時をランクアップしてくれます。

中でもイチオシの「UZU K テリーヌ【京都宇治抹茶】」は、9年前に知り合った京都の農家さん「西川安左衛門」の抹茶を、多くの人に味わっていただきたいという思いから開発した商品です。通常のレシピと比べ3倍量の抹茶を使用。香りと苦味をしっかり感じられるよう、ホワイトチョコレート以外の砂糖類は使っていません。

また「しば漬けチミチュリ」は、アルゼンチン発祥のソース「チミチュリ」をアレンジしたオリジナルソースです。高知のニラと茗荷（みょうが）、京都のしば漬けを使用し、ガーリックオイルでパンチもプラスして、飽きのこない味わいに仕上げました。和洋中さまざまな料理をグレードアップするソースで、特にカツオのたたきにおすすめです。

いずれの商品も、高知県の土佐和紙やフィッシュレザーなどを使用した、オリジナルのパッケージでお届けします。また今後の展開として、ソース類のシリーズ化とともに、「JAPAN OUTDOO SAUCE」の立ち上げを予定しています。