【今が旬】米の旨みをそのまま味わえるにごり酒『五郎八』が今年も登場! 50年以上愛される味わいの秘密に迫ってみよう (2/3ページ)
原材料名:米、米こうじ、醸造アルコール、糖類/酸味料 原料米:新潟県産米100%使用 アルコール度数:21度

本品は、一般的な日本酒と比べコクと濃厚な甘さが特徴。米の粒々とした舌触りがあり、どこか懐かしさを感じられる田舎づくりの素朴な味に仕上げられている。
それではさっそく『五郎八』を冷やしてロックで”グビッ”と味わっていこう!
■気持ちがほっこり! 濃厚な甘さは秋冬のお料理にぴったり

器に注いでみると、濃厚な白でさらりとしたテクスチャー。甘酸っぱい香りが立ち上ってきた。アルコール21度とは思えないくらい、飲みやすそうな甘さのある香りが印象的だ。

口に含んでみると、濃厚な甘さが口に広がった。まったりとした甘さだがどこか爽やかさを感じるフレッシュ感も。後味にじんわりとアルコールが広がる感覚に手作りのような温かみを感じて、なんだか気持ちがほっこりした。
お鍋など秋冬のお料理にピッタリだろう。時折登場するもろみの舌触りも心地よく、美味しく飲むことができた。
■「飲むヨーグルト」で簡単アレンジ! 飲みやすくて美味しい
本品は、ロックの他にカクテルにしても美味しく飲める。今回は「飲むヨーグルト」で割ってみよう。