1000ちゃん×妙高酒造のオリジナル日本酒第八弾『純米吟醸 千 ❅聖❅』受注開始のお知らせ (5/6ページ)

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妙高酒造株式会社について


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTQwMCMzNDY2MTYjMjk0MDBfSnNpZVZxQ2NLbC5wbmc.png ]
原料米のほとんどは地元新潟県産の良質なお米を使用。また酒造りにおいて重要な水は、自社工場内の地下150mからくみ上げる清冽な妙高山系の伏流水を使用。このお米や仕込水を越後杜氏の匠の技を用いて「妙高酒造ならではの酒」造りと真摯に向き合っています。代表的な銘柄は「妙高山」「越後おやじ」「越乃雪月花」など。
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