コッペパンがせんべいに？コッペパン専門店が、しっとり食感の「生せんべい」を新発売 (2/2ページ)
・コッペ亭ホームページ：https://www.coppetei.jp/
・コッペ亭公式Instagram：https://instagram.com/coppetei
・コッペ亭公式X（旧Twitter）：https://x.com/coppetei?s=20
■商品開発にあたっての想い
当店の商品は、手土産や差し入れにもご好評いただいておりますが、少し多くなるとかさばって持ち運びしにくいという点が困りごとのひとつでした。
解決策を模索する中で、せんべいのように熱を加えてプレスすれば、薄くてかさばらなくなり、より手軽に食べられて、手土産にもしやすい商品をつくれるのではないかと考えました。着想から数ヶ月間、プレス式のせんべい商品や機械を調査して試作を開始。半年の間に100回以上の試作を重ねて、納得できる味が完成しました。
コッペ亭はこれからも、美味しい商品、驚き・ワクワクがある商品をつくっていきます。
提供元：valuepressプレスリリース詳細へ
