9種のおかずでおせち気分! 『缶詰おせちセット』で新春の食卓を彩ろう (2/5ページ)

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■どれもこだわりのおいしさ!

さんま味噌甘辛煮
宮城県産のさんまを冷凍せず鮮魚のまま缶に詰めている。優しい味噌味でぴりっとした辛さがアクセント。「秋刀魚が出ると按摩が引っ込む」と言われるほどの元気の象徴としても知られている。

いわし醤油味付
宮城県産の新鮮な真いわしを冷凍せずに缶に詰めている。地元産の無添加醤油を使用。いわしの匂いや焼いた煙は鬼が苦手なものとされ、鬼が寄り付かない一年になるように、という意味が込められている。

鮭の中骨水煮
宮城県産の銀鮭の中骨を使用。中骨の缶詰ではあるが、中落ちもたっぷり入った一品。骨ごと食べることでカルシウムをたっぷり摂ることができる。災いを「サケ」て骨太な一になるように、という意味が込められている。

シンプルだからこそ、おいしい魚の缶詰。どれもふっくらとしており、味わい深い。「さんま味噌甘辛煮」はやさしい味噌味でごはんもすすむ。「いわし醤油味付」はさっぱりとした醤油味で旨味たっぷり。「鮭の中骨水煮」はシンプルな塩味だからこそのおいしさ。クセがなく食べやすい。
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