寒暖差の冬、ぽかぽかアーモンドミルクで冷え知らずの美と健康を手に入れてみよう (2/3ページ)
そのまま飲むだけじゃない！料理やスイーツへのアレンジ術
アーモンドミルクイタリアンすき焼き almondm-labo.jpより提供
きのことベーコンのアーモンドミルクリゾット almondm-labo.jpより提供
アーモンドミルクの魅力は、そのまま飲むだけではありません。料理やスイーツにアレンジすることで、その美味しさと栄養をさらに引き出すことができます。例えば、寒い日にぴったりな「アーモンドミルクイタリアンすき焼き」は、トマトやバジルの風味とアーモンドミルクのまろやかさが絶妙にマッチ。従来のすき焼きとは一味違ったヘルシーな仕上がりです。食べ終わった後は、残ったスープにうどんやご飯を入れてリゾット風にアレンジするのもおすすめです。
アーモンドミルクイタリアンすき焼き almondm-labo.jpより提供
また、忙しい日に重宝するのが「きのことベーコンのアーモンドミルクリゾット」です。このレシピは電子レンジだけで簡単に作れるため、忙しい日やお米を炊き忘れた時にも大活躍。アーモンドミルクを使うことで、コク深くヘルシーな一品が完成します。
きのことベーコンのアーモンドミルクリゾット almondm-labo.jpより提供
さらにスイーツ好きの方には、「ジンジャー入りホットアーモンドミルクココア」がぴったりです。生姜とカカオポリフェノールが血行を促進し、体を内側から温めてくれるだけでなく、アーモンドミルクの優しい甘さが心までほぐしてくれます。特に冷え性の方には、毎日のホットドリンクとして取り入れてみると効果が高まりそうです。
