結婚式場という非日常空間で、マダイのポワレやオリーブ牛のロティなど至高のフレンチに舌鼓！湘南鎌倉クリスタルホテルが、今年もクリスマス限定ディナーを実施 (6/6ページ)
■「クリスマスディナー」開催概要
日程：2024年12月24日（火）～25日（水）
時間：各日18時～ または 19時～
料金：15,000円（税・サービス料込み）/1名
※乾杯用シャンパン1杯付き（他ドリンクでも可）
※湘南鎌倉ステンドグラス美術館（チャペル）見学付き
メニュー：
・赤パプリカのムース ウルグアイ産キャビア添え
・フォアグラのポワレ 林檎（リンゴ）のキャラメリゼと共に
・オマール海老（エビ）と帆立（ホタテ）のポシェ リース仕立て
・コンソメのロワイヤル 雲丹（ウニ）のソース
・愛媛県産真鯛（マダイ）のポワレ 赤カブと花野菜のピュレ 白ワインソース
・小豆島産オリーブ牛のロティ 熟成ポテトのガレット ソースペリグー
・ベルベットショコラ クリームブリュレ フィナンシェ
・焼き立てパン プチフランス クリスタルブレッド
■「湘南鎌倉クリスタルホテル」概要
公式ウェブサイト：https://www.crystal-hotel.jp/
所在地：〒251-0055 神奈川県藤沢市南藤沢14-1
アクセス：JR各線・小田急江ノ島線・江ノ島電鉄「藤沢」駅南口から徒歩3分
電話番号：0466-28-2111（代表）
客室数：30室
チェックイン：15時／チェックアウト：11時
施設：レストラン、ドッグカフェ「Doggy Café」、無料フォトスポット（宿泊・ランチ利用客用）、有料フォトスポット、イングリッシュガーデン、ブライダルサロン、ほか
【株式会社クリスタルインターナショナルについて】
本社：〒107-0061 東京都港区北青山3-6-16
代表者：代表取締役社長 田村 龍也
設立：1994年3月
URL：https://crystalinternational.jp/
事業内容：結婚式場・ホテルの経営、婚礼用商品関連事業（衣裳・装花・プロデュース）、ケーキショップの経営ほか
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